Experience with The ABC Foundation School of Medicine Undergraduate Meeting / Experiência do Congresso Médico Universitário da Faculdade de Medicina da Fundação ABC

OBJECTIVE: To quantify the number of studies that were presented during oral sessions, selected for awards and published from 2002 to 2007 at the Undergraduate Medical Congress of ABC at the ABC Foundation School of Medicine. METHODS: A retrospective systematic survey of papers selected for oral presentation and award at these undergraduate meeting from 2002 to 2007 was carried out by searching Medline and Lilacs databases and the annals of other medical meetings in order to ascertain which papers would eventually be published. RESULTS: From 2002 to 2007, 408 papers were selected for oral presentation and 71 (17.4 percent) received at least one award. The total number of papers published was 138 (33.8 percent), of which 33 (8.1 percent) were in Medline, 57 (14 percent) in Lilacs and 48 (11.7 percent) in the annals of other scientific meetings. Receiving an award by the scientific committee was an independent variable for publication (OR: 2.05 95 percent CI 1.22-3.46, p = 0.006) as well as for publication in Medline (OR: 2.62 95 percent CI 1.21 - 5.69, p = 0.01). CONCLUSION: The institutional scientific production of undergraduate medical students presented in Undergraduate Medical Meetings is relevant and should continue to be stimulated.

OBJETIVO: Quantificar e descrever o número de trabalhos premiados e não premiados em apresentação oral no Congresso Médico Universitário do ABC no período de 2002 a 2007, que obtiveram posterior publicação em revistas científicas, a fim de avaliar se o trabalho premiado teria maior potencial para publicação. Mapear áreas por produtividade científica na instituição. MÉTODOS: Busca retrospectiva dos trabalhos inscritos no período de 2002 a 2007 que obtiveram publicação em periódicos indexados nas bases de dados Medline (Pubmed) e Lilacs ou em anais de congressos científicos de especialidades nacionais ou internacionais. RESULTADOS: Entre 2002 e 2007, foram inscritos 408 trabalhos e 71 foram premiados. O total de trabalhos publicados foi de 138 (33,8 por cento), sendo 8,1 por cento na base Medline, 14 por cento na base Lilacs e 11,7 por cento encontrados a partir da plataforma Lattes. Premiação pela banca examinadora foi variável independente para publicação (OR: 2,05 IC95 por cento 1,22-3,46; p=0,006) assim como para publicação na base Medline (OR: 2,62 IC95 por cento 1,21- 5,69; p=0,01). CONCLUSÃO: O papel de alunos de graduação na produção científica institucional refletido na produção de um Congresso Médico Universitário é relevante e deve continuar a ser estimulado.

Teores de sódio e lipídios em refeições almoço consumidas por trabalhadores de uma empresa do município de Suzano, SP / Sodium and lipid contents of lunch meals consumed by workers of a company in Suzano, SP, Brazil

OBJETIVO: Avaliar os valores de sódio e lipídios em refeições almoço consumidas por usuários de uma unidade de alimentação e nutrição. MÉTODOS: Análise laboratorial das porções médias consumidas, utilizando-se o método de fotometria de chama para determinação de sódio e o método de extração de lipídios totais por meio de solventes orgânicos. Os resultados foram comparados com as recomendações da Organização Mundial da Saúde e com as novas recomendações do Programa de Alimentação do Trabalhador. RESULTADOS: Observaram-se valores de sódio e lipídios acima das recomendações do Programa de Alimentação do Trabalhador. Neste estudo, o valor médio de sódio foi de 2435mg (DP=518mg) e o valor energético médio de lipídios foi de 329kcal (DP=40kcal) em uma porção média de refeição - 745g (DP=60g). CONCLUSÃO: São necessárias mudanças para que haja uma adequação das quantidades de sal e de lipídios utilizadas nas refeições, uma redução da utilização de alimentos que contenham grande quantidade de sódio e/ou gordura, e que se programem ações educativas junto aos usuários da unidade de alimentação e nutrição, para a melhoria da qualidade de vida de quem representa a força produtiva da empresa.

OBJECTIVE: The objective of this study was to determine the sodium and lipid contents of lunch meals consumed in a food and nutrition unit. METHODS: Flame photometry and total lipid extraction with organic solvents were used to determine the amount of sodium and lipids, respectively, per average-size meal. The results were compared with the amounts recommended by the World Health Organization and Brazilian Worker's Food Program. RESULTS: Sodium and lipid contents were above those recommended by the Brazilian Worker's Food Program. The mean sodium content was 2435mg (SD=518mg) and mean energy provided by lipids was 329kcal (SD=40kcal) per average-size meal (745g, SD=60g). CONCLUSION: Changes are needed to reduce the amounts of sodium and lipids present in these meals, such as using fewer high-fat and/or high-sodium foods. Furthermore, nutrition education should be made available for users of these food and nutrition units in order to improve the quality of life of those who are the driving force of a company.

Como consentir sem entender? / How consent without knowing?

INTRODUÇÃO: Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) é o documento que informa sobre os benefícios e riscos de um estudo. Alguns autores concluíram que os TCLE são de difícil compreensão. OBJETIVO: Correlacionar grau de dificuldade dos TCLE, pelos índices de Flesch (IF) e Flesch-Kincaid (ILFK), utilizados num ambulatório de oncologia ao perfil de escolaridade dos usuários desse mesmo serviço, bem como verificar a legibilidade e a presença das informações obrigatórias segundo o item IV.1 da Resolução 196/96 do Conselho Nacional de Saúde. RESULTADOS: Foram obtidos 10 TCLE; segundo o IF e ILFK, a média foi de 38,5 e 18,16 respectivamente, mostrando ser necessário aproximadamente 18 anos de estudo para a compreensão, dado incompatível com a realidade de nossa população, em que mais de 50 por cento tem menos de oito anos de estudos. Em relação à qualidade dos termos, estes eram bem elaborados tecnicamente, contendo a maior parte dos itens necessários. Ao correlacionarmos o ILFK com a qualidade dos TCLEs, pôde-se observar que a qualidade dos termos não apresentou correlação com a legibilidade (p= 0.884, coeficiente de correlação de Pearson 0.053). CONCLUSÃO: O grau de dificuldade dos TCLE é incompatível com a escolaridade de nossa população e nossos TCLE apresentavam informações suficientes. Esperávamos relacionar a quantidade de informações ao grau de dificuldade de compreensão do texto, não sendo confirmada, mostrando a possibilidade de um TCLE ser completo ao mesmo tempo fácil de ler.

BACKGROUND: The Consent Form (CF) is an important document that informs patients about benefits and risks of a study, it assures patients the right to accept or reject participation in a procedure related to their health. Some authors believe that Consent Forms are complex and difficult to read for most people. OBJECTIVE: Correlate the difficulty of understanding CF, through the Flesch Index (FI) and Flesch-Kincaid Index (FKI), used in our oncology outpatient clinic, with the profile of our patient's education. We also wanted to verify readability and presence of the information which must be part of these CF according to item IV.1 from Resolution 196/96 of the Brazilian Health Council. RESULTS: We obtained 10 CFs, according to FI and FKI the mean was 38.5 and 18.16 respectively, indicating that, at least, 18 years of study are needed for the comprehension. This result is incompatible with the Brazilian population where more than 50 percent have less than 8 years of study. According to the quality of the CF, they were well elaborated, and had most of the necessary contents. When the authors correlated FKI and quality of CF, they concluded that the quality of CF does not correlate with readability (p= 0.884, Pearson correlation coefficients 0.053). CONCLUSION: Despite the good content quality of most of the analyzed CF, their level of reading difficulty is not compatible with the literacy skills of a major part of the Brazilian population.